24.08.2016
Сыктывкарскому пивоваренному заводу как любому современному предприятию, стремящемуся прочно занять свою нишу на рынке, крайне необходимо иметь свою установку для пропагации (размножения) чистой культуры дрожжей (ЧКД). Это аппарат, в котором выращиваются дрожжи для производства пива в стерильном сусле в асептических условиях, в виде непрерывного процесса. Новое оборудование позволяет сократить период получения чистой культуры дрожжей, улучшить качество, снизить риск инфицирования и повысить качественные показатели пива.